Producción de Trichoderma harzianum A-34 en sustratos sólidos alternativos
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Resumen
La producción y empleo de bioplaguicidas es una de las vías principales para reducir el consumo de plaguicidas en la agricultura. El antagonista Trichoderma harzianum Rifai A-34 es ampliamente utilizado para el control de patógenos de suelo, el cual es producido de forma artesanal en estado sólido, líquido estático y bifásico liquido-sólido. En nuestro país se utilizan el bagazo de caña y la cabecilla de arroz para su producción. En este trabajo se utilizaron residuos agroindustriales de buena disponibilidad y bajo costo en el mercado, aserrín de pino blanco y afrecho cervecero, sustratos que además de servir de soporte al hongo para su crecimiento aportan los nutrientes necesarios para su adecuado desarrollo. Estos residuales constituyen fuentes potenciales de contaminación, por lo que su uso preserva la integridad del medio ambiente. Se probó la pureza microbiológica (%), la viabilidad por tubo germinativo (%), concentración (células • g de sustrato-1), el antagonismo frente a Fusarium oxysporum Cooke. Trichoderma harzianum Rifai A-34 incrementó significativamente en un 34 % el conteo de conidios sobre aserrín de pino blanco y afrecho cervecero con respecto a Trichoderma harzianum Rifai A-34 producido en bagazo de caña enriquecido con cabecilla de arroz. Se concluye que estos sustratos pueden ser empleados como una alternativa para la producción masiva de Trichoderma harzianum Rifai A-34.
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