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	<dc:title xml:lang="es">La quitosana: potencialidades antimicrobianas contra hongos y Oomycetes</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="es">González-Peña Fundora, Dianevys</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="es">Falcón Rodríguez, Alejandro</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="es">Gómez Izaguirre, Guadalupe</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="es">Fernández Morales, Ana</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Chitosan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">fungi</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">oomycetes</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">antimicrobial</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">mode of action</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">Quitosana</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">hongos</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">oomycetes</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">antimicrobiano</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="es">mecanismo de acción</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="es">La quitosana es un polímero inocuo y biodegradable que se obtiene en cantidades industriales a partir de la quitina que forma parte del exoesqueletos de crustáceos. Posee importantes propiedades antimicrobianas debido a sus características físico-químicas como grado de acetilación (GA), grado de polimerización (GP), pH de la solución, además que interfiere el organismo diana. Varios estudios se han realizado sobre diferentes tipos de estructuras celulares, ya sean micelio o esporas de microorganismos. Sus potencialidades como inhibidor del desarrollo de patógenos, así como inductor de respuestas defensivas y del desarrollo de las plantas avalan su introducción y generalización en la agricultura, aunque aún no se dilucidan completamente sus mecanismos de acción. La presente es una revisión del estado del arte de las propiedades de la quitosana como inhibidor del desarrollo de microorganismos patógenos de los reinos Fungi y Chromistas.</dc:description>
	<dc:description xml:lang="en">Chitosan is an innocuous and biodegradable polymer obtained from crustaceous exoesqueleton chitin. Chitosan has important antimicrobial properties due to its physic-chemistry characteristics as acetilation de- gree (GA), polimerization degree (GP), pH solution, besides the target organism. A few studies has become against different cellular structures like mycelia or spores. The potential action of the chitosan as pathogen growth inhibitor and as elicitor of defensive response and growth of plants support its widespread introduction in agriculture, although its mode of action are not completed elucidated. The present work is a review of the actual condition of chitosan properties as inhibitor of pathogens microorganisms of Fungi and Chromista Kingdom.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="es">Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal</dc:publisher>
	<dc:date>2013-08-27</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
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	<dc:source xml:lang="es">Fitosanidad; Vol. 17 Núm. 2 (2013): Mayo-Agosto; 111-115</dc:source>
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	<dc:language>spa</dc:language>
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	<dc:rights xml:lang="es">Derechos de autor 2013 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)</dc:rights>
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