Introducción
⌅Los
sistemas de Casas de Cultivo Protegido han evolucionado a lo largo de
los años mediante la introducción de nuevas técnicas. Este desarrollo
tiene como objetivo obtener mayores producciones, mejor calidad y
precocidad en las épocas de recolección (Santos-Bielinski et al., 2017Santos-Bielinski,
M., Obregón-Henner, A., & Salamé-Teresa, P. (2017). Producción de
Hortizales en Ambientes Protegidos: Estructuras para la Agricultura
Protegida. Publicación del Departamento de Horticultural Sciences, UF/IFAS Estension, University of Florida, 2(5), 99-110.
). De forma paralela a estas técnicas agrícolas, la problemática fitosanitaria en estos sistemas hortícolas se ha incrementado.
Dicho
incremento se debe a varios factores, entre los cuales se encuentra la
presencia de plagas emergentes y reemergentes que manifiestan un
comportamiento más agresivo. También influyen las características
particulares de estos sistemas, como la estructura cerrada de las Casas y
la siembra de materiales híbridos. Estos materiales híbridos alcanzan
un rápido desarrollo y presentan en su conjunto una gran masa vegetal (Garijo, 1991Garijo, C. (1991). Desarrollo y evaluación de la problemática fitosanitaria en la horticultura intensiva. Phytoma de España, 28, 9-12.
).
La resistencia a plaguicidas químicos constituye otro factor problemático a escala mundial en las poblaciones tratadas (FAO, 2012FAO. (2012). Código
Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de
Plaguicidas. Directrices sobre la prevención y Manejo de la Resistencia a
los Plaguicidas. Septiembre. 61p. http://www.fao.org/fileadmin/templates/agphome/documents/Pests_Pesticides/Code/FAO_RMG_SP.pdf
). Esta situación tiene repercusiones económicas
para los productores y para la industria de plaguicidas. Además,
ocasiona problemas ambientales, ya que se requiere incrementar las dosis
o el número de aplicaciones destinadas a controlar determinada plaga.
De acuerdo con la clasificación de Köppen (García, 1973García, E. (1973). Modificaciones al sistema de clasificación de Koppen. Instituto de Geografía, Universidad Nacional Autónoma de México.
),
el clima predominante en la mayor parte de Cuba es del tipo cálido
tropical, con un período lluvioso durante el verano. En términos
generales, se acepta que el clima de Cuba es tropical, estacionalmente
húmedo, con una notable influencia marítima y ciertos rasgos de
semicontinentalidad. Además, en el territorio nacional se presentan
otros tipos climáticos, los cuales se localizan en las zonas más
elevadas de los principales sistemas montañosos y en la franja costera
sur de las provincias de Santiago de Cuba y Guantánamo, donde el clima
se clasifica como tropical relativamente seco con escasas
precipitaciones.
Los factores determinantes en la formación del clima de Cuba incluyen la cantidad de radiación solar recibida, las particularidades de la circulación atmosférica sobre el país y la influencia diversa de las características físico-geográficas propias del territorio nacional. Estos elementos interactúan de forma compleja para definir los patrones climáticos que caracterizan a la isla. Su combinación explica la distribución espacial y temporal de las variables meteorológicas en diferentes regiones.
La temperatura media anual
del país es de 25 °C, con un promedio de 24 °C en las regiones
Occidental y Central de la isla, y de 26 °C en la región Oriental (INSMET, 2019INSMET. (2019). El Clima de Cuba. Características generales. Instituto de Meteorología de la República de Cuba. http://www.insmet.cu/asp/genesis.asp?TB0=PLANTILLAS&TB1=CLIMAC&TB2=/clima/ClimaCuba.htm
). Estas condiciones de altas temperaturas y
humedad relativa favorecen el desarrollo de las plagas. Además, la
intensificación de los cultivos, la falta de posibilidad de rotación,
propician la manifestación de plagas agresivas y de difícil control.
Diversas investigaciones han abordado los efectos del cambio climático sobre los problemas fitosanitarios (Vázquez, 2011Vázquez, L. L. (2011). Innovación agroecológica, adaptación y mitigación del cambio climático. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA).
; Karuppaiah & Sujayanad, 2012Karuppaiah, V., & Sujayanad, G. (2012). Impact of Climate Change on Population Dynamics of Insect Pests. World Journal of Agricultural Sciences, 8(3), 240-246.
; Syed Sheraz et al., 2015Syed
Sheraz, M., Dhekale, B. S., Choudhury, S. R., Bangroo, S. A., &
Gupta, S. K. (2015). On the climate risks in crop production and
management in India: A review. Australian Journal of Crop Science, 9(7), 585-595.
).
Por estos motivos y debido a la naturaleza cambiante del clima en la actualidad, resultó necesario actualizar el conocimiento sobre la presencia de plagas en la tecnología de Casas de Cultivo Protegido.
Materiales y Métodos
⌅Durante
el período 2013-2017, los diagnósticos para la determinación de plagas
se realizaron según lo establecido por el Manual Interno de
Procedimientos Normalizativos de Operaciones (PNO) de los Laboratorios
de la Dirección de Ciencia e Innovación Tecnológica, del Instituto de
Investigaciones de Sanidad Vegetal (INISAV, 2005INISAV. (2005). Manual
Interno de Procedimientos Normalizativos de Pperaciones (PNO) de los
Laboratorios de la Dirección de Ciencia e Innovación Tecnológica del
Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal (Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal).
).
Este procedimiento constituyó la base metodológica para la obtención de
los datos. Su aplicación garantizó la estandarización de los criterios
técnicos.
El estudio también se apoyó en un método participativo,
mediante encuestas, para conocer la presencia de plagas y la adopción de
prácticas fitosanitarias. Esta metodología, descrita originalmente por (Vázquez, 2011Vázquez, L. L. (2011). Innovación agroecológica, adaptación y mitigación del cambio climático. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA).
), fue modificada por Almándoz (2018)Almándoz, J. (2018). Perfeccionamiento del Manejo de Plagas en los cultivos de tomate, pimiento, pepino y melón en sistemas de cultivos protegidos (p. 108). Ministerio de la Agricultura.
para la presente investigación. La aplicación de la técnica consistió
en la realización de talleres que abarcaron las 15 provincias del país y
un total de 229 Casas de Cultivo Protegido.
Las provincias participantes fueron Pinar del Río, Artemisa, La Habana, Mayabeque, Matanzas, Cienfuegos, Villa Clara, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila, Camagüey, Las Tunas, Holguín, Granma, Santiago de Cuba y Guantánamo. Estas actividades contaron con la participación de 316 personas. El grupo de participantes incluyó a especialistas de los servicios de sanidad vegetal a nivel provincial, de Estación de Protección de Plantas (ETPP), municipal, empresarial y de módulo, además de nutricionistas, personal adiestrado y técnicos de los Laboratorios de Sanidad Vegetal (LAPROSAV).
En cada taller se organizaron equipos de trabajo integrados por participantes seleccionados de forma aleatoria. La conformación de estos equipos se basó en los principales cultivos que se siembran en las casas de cultivo protegido, como tomate, pimiento, pepino y melón/sandía. Cada equipo sesionó durante un período aproximado de 60 minutos, en los cuales se propició un debate. El objetivo de estas sesiones fue responder a las preguntas planteadas hasta alcanzar criterios consensuados por los integrantes.
La información obtenida se agrupó considerando tres criterios principales: la temporada climatológica, el tipo de cultivo y la región del país. Las temporadas se definieron como período lluvioso (del 1 de mayo al 29 de noviembre) y período poco lluvioso (del 30 de noviembre al 30 de abril). Las regiones consideradas fueron Occidente, Centro y Oriente. Para cada categoría de análisis, se realizó un análisis de frecuencia absoluta con el fin de observar su distribución.
La frecuencia absoluta se define como el número de veces que aparece un valor determinado dentro de un conjunto de datos. Esta frecuencia se representa con la notación fi, donde el subíndice “i” corresponde a cada uno de los valores posibles La suma de las frecuencias absolutas es igual al número total de datos, representados por N:
equivalente a la fórmula:
Resultados y Discusión
⌅En los sistemas de casas de cultivo protegido, se debe considerar que estos funcionan como un ecosistema integrado por la planta, las poblaciones de fitoparásitos y la fauna auxiliar asociada. El equilibrio de dicho ecosistema depende de una serie de factores intrínsecos que determinan la gravedad e intensidad de la problemática fitosanitaria en diferentes momentos y cultivos. Se trata de un área cerrada con una agricultura intensiva, donde las temperaturas pueden superar los 40 °C durante el período lluvioso, la cual abarca del 1 de mayo al 29 de noviembre.
El estudio de actualización de plagas se realizó mediante el método de frecuencia absoluta de plagas, organizado por temporadas climatológicas. Los mayores índices de frecuencia se registraron en el período lluvioso (1 de mayo al 29 de noviembre), etapa donde las temperaturas son más altas, especialmente en estos sistemas cerrados. Las plagas más destacadas en este período fueron: el minador común (L. trifolii) con un 13%, la mosca blanca (B. tabaci) con un 14%, los nematodos con un 13%, el tizón temprano (Alternaria solani) con un 13%, el tizón tardío (Phytophthora infestans) con un 8%, los trips con un 9%, el ácaro del bronceado (Aculops lycopersici) con un 8%, y los virus con un 8%, entre los cuales se incluyen los géneros Begomovirus y Orthotospovirus.
Por otro lado, las plagas identificadas en el período poco lluvioso (30 de noviembre al 30 de abril) presentaron las siguientes frecuencias: Liriomyza trifolii con un 15%, la mosca blanca (B. tabaci) con un 12%, los nematodos con un 13%, el tizón temprano (Alternaria solani) con un 10%, el tizón tardío (Phytophthora infestans) con un 12%, Thrips spp. con un 7%, el ácaro del bronceado (Aculops lycopersici) con un 6%, y los virus con un 6% (Figura 1).
El estudio de actualización de plagas se realizó mediante el método de frecuencia absoluta de plagas, organizado por temporadas climatológicas. Los mayores índices de frecuencia se registraron en el período lluvioso (1 de mayo al 29 de noviembre), etapa donde las temperaturas son más altas, especialmente en estos sistemas cerrados. Las plagas más destacadas en este período fueron: el minador común (L. trifolii) con un 13%, la mosca blanca (B. tabaci) con un 14%, los nematodos con un 13%, el tizón temprano (Alternaria solani) con un 13%, el tizón tardío (Phytophthora infestans) con un 8%, los trips con un 9%, el ácaro del bronceado (Aculops lycopersici) con un 8%, y los virus con un 8%, entre los cuales se incluyen los géneros Begomovirus y Orthotospovirus.
Por otro lado, las plagas identificadas en el período poco lluvioso (30 de noviembre al 30 de abril) presentaron las siguientes frecuencias: Liriomyza trifolii con un 15%, la mosca blanca (B. tabaci) con un 12%, los nematodos con un 13%, el tizón temprano (Alternaria solani) con un 10%, el tizón tardío (Phytophthora infestans) con un 12%, Thrips spp. con un 7%, el ácaro del bronceado (Aculops lycopersici) con un 6%, y los virus con un 6% (Figura 1).
En relación con la presencia de plagas por región del país, se destacan las de mayor frecuencia. La región oriental presenta B. tabaci (38%), L. trifolii (34%), nematodos (32%), trips (24%) y ácaro blanco (P. latus) (22%). La región central reportó Thrips spp. (24%) y lepidópteros (12%), los cuales incluyen especies como Keiferia lycopersicella, Spodoptera spp. y Diaphania spp. Por su parte, la región occidental presenta nematodos (32%), L. trifolii (31%), B. tabaci (24%), P. latus, Thrips spp. (18%) y lepidópteros (4%), tal como se muestra en la figura 2.
La mayoría de los fitoparásitos se consideran polífagos para los cultivos hortícolas. Esta condición puede atribuirse al rápido crecimiento de los híbridos, que se caracterizan por ser plantas suculentas y por desarrollar una gran masa vegetal. Dichas características favorecen la presencia y persistencia de estas plagas.
Los resultados determinaron que las plagas de mayor frecuencia fueron B. tabaci (38%). La zona oriental presentó los índices más altos para la mayoría
de las plagas, lo cual se asocia con una mayor vulnerabilidad de estos
sistemas debido a las altas temperaturas que allí se alcanzan. Esta
plaga, aunque está presente en todos los cultivos, causa daños más
severos en el cultivo de tomate. Además de los perjuicios directos como
insecto, actúa como vector de virus del género Begomovirus (Bernal et al., 2010Bernal,
B., Hernández, L., & Cabrera, F. (2010). Registro de plagas en el
híbrido de tomate HA-2057 bajo condiciones protegidas. Fitosanidad, 14(3), 185-187.
). Un estudio realizado por Vence & Iparraguirre (2016)Vence,
N., & Iparraguirre, M. A. (2016). Dinámica poblacional de Bemisia
tabaci (Gennadius) en tomate en casas de cultivo protegidos de la
Universidad de Ciego de Ávila. Universidad&Ciencia, 5(2).
en sistemas protegidos de cultivo de tomate registró una presencia de
mosca blanca del 100% en comparación con las demás plagas detectadas.
L. trifolii es una plaga que causa infestaciones explosivas en todos los cultivos hortícolas de este sistema. Su frecuencia alcanzó el 34%. Las altas temperaturas incrementan su presencia, además de favorecer sus condiciones de desarrollo fenológico en el interior de las hojas. Esta situación dificulta su control, reduce el tiempo útil de la plantación y disminuye los rendimientos.
Entre los nematodos, el género Meloidogyne es el más difundido en estos sistemas (Moreno et al., 2008Moreno,
D., Botta Ferret, E., Muiño García, B. L., & Porras González, A. C.
(2008). Diagnóstico fitosanitario y tecnológico de los cultivos
protegidos en Cuba. Fitosanidad, 12(1), 15-19.
; Gómez et al., 2009Gómez,
L., Rodríguez, M. G., Enrique, R., Miranda, I., & González, E.
(2009). Factores limitantes de los rendimientos y calidad de las
cosechas en la producción protegida de las hortalizas en Cuba. Protección Vegetal, 24(2), 117-122.
). Muiño et al. (2007)Muiño,
B. L., Botta, E., Pérez, E., Ballester, A., Moreno, D., Rodríguez, F.,
E, F., & Cuadra, R. (2007). Sistemas de Manejo Integrado de Plagas
como alternativa AL uso de bromuro de metilo en La producción de
cultivos protegidos, flores y ornamentales en Cuba. Boletín Fitosanitario, 12(1), 72.
lo incluyen en su listado, pero solo para cultivos de tomate y
cucurbitáceas. No obstante, en Cuba se han encontrado otras especies
como Rotylenchulus reniformis, Helicotylenchus dihystera y Tylenchorhynchus sp. (Fernández et al., 2015Fernández,
E., Casanueva, K., Gandarilla, H., Márquez, M. E., Despaigne, F.,
Almandoz, J. E., & García, M. (2015). Nematodos en cultivos
protegidos de hortalizas y su manejo en tres localidades de La Habana. Fitosanidad, 19(1), 13-22.
), aunque no se han vinculado a daños significativos. Recientemente, se detectó Xiphinema basiri asociada al cultivo de tomate, específicamente en el híbrido LTM-12, en
Las Guásimas, Municipio Arroyo Naranjo, provincia de La Habana (Casanueva et al., 2015Casanueva,
K., Fernández, E., & Gandarilla, H. (2015). Xiphinema basiri
Siddiqi, un peligro potencial para el cultivo del tomate (Solanum
lycopersicum L.) en sistemas de cultivos protegidos. Fitosanidad, 19(1), 65-68.
).
Las especies de Thrips se encuentran entre las plagas insectiles de mayor importancia para las
solanáceas. Producen disminución de los rendimientos y afectan la
calidad del fruto, ya que reducen la actividad fotosintética de las
plantas y poseen la capacidad de transmitir enfermedades virales (González, 2005González, C. (2005). Los
trips en las provincias habaneras: Inventario, identificación,
hospedantes y comportamiento de las poblaciones en diferentes sistemas
de producción [PhD Thesis]. Universidad Agraria de La Habana.
; Larraín et al., 2006Larraín,
P., Varela, F., Quiroz, C., Fernando, E., & Graña, S. (2006).
Efecto del Color de Trampa en la Captura de Frankliniella occidentalis
(Thysanoptera: Thripidae) en Pimiento (Capsicum annuum L.). Agric Téc, 66(3), 34-39.
).
Hasta el momento, no se ha estudiado cuáles especies de trips
frecuentan los híbridos que se utilizan en los sistemas de cultivo
protegido.
El cultivo de tomate (S. lycopersicum) se ve
afectado por diversas plagas a lo largo de todo su ciclo vegetativo,
especialmente en las condiciones agroclimáticas del país. Este cultivo
presenta la mayor incidencia de plagas en nuestro estudio, lo cual
coincide con lo planteado por Bernal et al. (2010)Bernal,
B., Hernández, L., & Cabrera, F. (2010). Registro de plagas en el
híbrido de tomate HA-2057 bajo condiciones protegidas. Fitosanidad, 14(3), 185-187.
y Muiño et al. (2007)Muiño,
B. L., Botta, E., Pérez, E., Ballester, A., Moreno, D., Rodríguez, F.,
E, F., & Cuadra, R. (2007). Sistemas de Manejo Integrado de Plagas
como alternativa AL uso de bromuro de metilo en La producción de
cultivos protegidos, flores y ornamentales en Cuba. Boletín Fitosanitario, 12(1), 72.
. Las plagas más destacadas incluyen B. tabaci (24-38%), Liriomyza trifolii (9,5-11%), nematodos (25-32%), Thrips spp (8-28%) y Alternaria solani (7-10%), tal como se muestra en la figura 3.
En el cultivo de pimiento (C. annuum), el ácaro blanco (P. latus)
(Banks) (Acari: Tarsonemidae) es la plaga de mayor frecuencia, con un
rango del 5% al 16%, lo que concuerda con lo informado por Gómez et al. (2009)Gómez,
L., Rodríguez, M. G., Enrique, R., Miranda, I., & González, E.
(2009). Factores limitantes de los rendimientos y calidad de las
cosechas en la producción protegida de las hortalizas en Cuba. Protección Vegetal, 24(2), 117-122.
. Nuestros resultados también reflejan la presencia de otras plagas, como Thrips spp (6-12%), B. tabaci (3-11%), nematodos (6-10%), L. trifolii (7-8%), Leveillula taurica (4-8%) y lepidópteros (5-8%), según se presenta en la figura 4. Además, Muiño et al. (2007)Muiño,
B. L., Botta, E., Pérez, E., Ballester, A., Moreno, D., Rodríguez, F.,
E, F., & Cuadra, R. (2007). Sistemas de Manejo Integrado de Plagas
como alternativa AL uso de bromuro de metilo en La producción de
cultivos protegidos, flores y ornamentales en Cuba. Boletín Fitosanitario, 12(1), 72.
informaron la presencia de Fusarium spp., Cercospora capsici, Phytium aphanidermatum, Rhizoctonia solani, Phytophthora nicotianae, Thrips palmi, Agromyza spp, L. trifolii y B. tabaci.
Dentro de las cucurbitáceas, el cultivo de pepino (C. sativus) presentó el siguiente comportamiento de plagas: L. trifolii (8-11%), P. cubensis (7-11%), B. tabaci (8-10%), Thrips spp (6-8%) y nematodos (7-8%). Estos datos se representan en la figura 5.
En los cultivos de melón y sandía, el plan de siembra es bajo; en el año 2016 representó el 0,06% del total de hortalizas bajo este sistema (GAG, 2017). Sin embargo, nuestro análisis de frecuencia de plagas mostró la presencia de nematodos (4-12%), P. cubensis (4-10%), así como B. tabaci y L. trifolii (4-8%), tal como se observa en la figura 6.
Muiño et al. (2007)Muiño,
B. L., Botta, E., Pérez, E., Ballester, A., Moreno, D., Rodríguez, F.,
E, F., & Cuadra, R. (2007). Sistemas de Manejo Integrado de Plagas
como alternativa AL uso de bromuro de metilo en La producción de
cultivos protegidos, flores y ornamentales en Cuba. Boletín Fitosanitario, 12(1), 72.
incluyeron en su listado de plagas en cucurbitáceas a Fusarium spp., Corynespora cassicola, P. aphanidermatum, Colletotrichum lagenarium, P. cubensis, Erysiphe cichoracearum, Meloidogyne spp., Rotylenchulus reniformis, Thrips palmi, Thrips spp, Agromyza spp, L. trifolii, P. latus y Tetranychus urticae. Este reporte amplía la diversidad de agentes que afectan a estos cultivos.
Conclusiones
⌅El clima tropical de Cuba, caracterizado por altas temperaturas y humedad, junto con las condiciones de semicontinentalidad, establece una relación directa con el desarrollo de plagas en los cultivos. El calentamiento global actúa como un factor exacerbante que intensifica estos problemas fitosanitarios, que aumentan la presión sobre los sistemas agrícolas y su productividad.
El período lluvioso (mayo-noviembre) en Cuba constituye el período de mayor riesgo fitosanitario en las Casas de Cultivo Protegido. Durante esta etapa, con temperaturas más altas, se registran las frecuencias más altas de plagas clave como la mosca blanca (B. tabaci), el minador L. trifolii, los nematodos y diversas enfermedades fúngicas, lo que demanda un manejo intensivo.
La problemática de plagas presenta una notable variabilidad regional y por cultivo. La región oriental del país reporta las frecuencias más altas para la mayoría de las plagas, mientras que el tomate es el cultivo más susceptible, afectado por un complejo de insectos, nematodos y hongos que limitan severamente su rendimiento y calidad.